Как быстро почистить молодую картошку: лучшие способы

Алиса Литвинова
    -
Как быстро почистить молодую картошку: лучшие способы

С приходом весенне-летнего сезона, молодая картошка становится главным блюдом любого украинского стола. Единственное, что отпугивает хозяек от ее приготовления — долгий и не совсем приятный процесс чистки. Благодаря нескольким простым советам этот процесс станет намного проще.

Способ №1

Самый популярный способ почистить молодой картофель – это убрать кожуру ножом. Скоблить картошку нужно в перчатках, чтобы шкурка не окрасила кожу рук. Кроме этого, ладони можно заранее смочить руки уксусом или лимонной кислотой и, не вытирая, дать им высохнуть.

Способ №2

Снять тонкую кожицу молодого картофеля можно с помощью металлической губки или жесткой кухонной щетки, а затем тщательно ополоснуть.

Как быстро почистить молодую картошку: лучшие способы

Способ №3

Молодую картошку хорошо помойте. Возьмите плотный полиэтиленовый пакет, насыпьте в него крупную соль и добавьте картофель. Хорошо потрите, чтобы кожура отделилась от клубней, а затем помойте картошку под проточной водой.

Способ №4

Тщательно вымойте молодой картофель. Погрузите его в очень горячую воду, а затем переложите в ледяную. За счет перепада температур кожура отойдет сама. 

Как быстро почистить молодую картошку: лучшие способы

Способ №5

Это еще один «водный» способ чистки картофеля. Поместите вымытые клубни в металлическую сетку для яиц или дуршлаг. Поставьте картошку под сильную струю воды на несколько минут, быстро поворачивая ее в разные стороны. 

Как быстро почистить молодую картошку: лучшие способы
raw potato in metal basket and on a table

Источник

Ещё больше новостей после рекламного блока. Смотрите ниже 

Поделиться: