Люди с давних времен приправляют специями пищу. Раньше они приравнивались по стоимости к золоту. Каждая приправа имеет особые свойства, благотворно влияющие на человека. Иногда, специи могут даже заменить таблетки.
Гвоздика
С одноименным цветком эти «звездочки» не имеют ничего общего. По своей сути – это бутоны миртового дерева, которые используются для купирования зубной боли, в целях улучшения кровообращения и работы органов пищеварения. Обратите внимание: масло гвоздики способно успокаивать нервы.
Карри
Это – не отдельная приправа, а смесь сразу нескольких. В этом миксе содержится фолиевая кислота, витамин Е и множество других микроэлементов. Если хотите вывести токсины из организма, используйте карри при приготовлении пищи.
Корица
Она по праву считается самой древней из приправ. Корица оказывает срезу несколько волшебных действий на организм человека: нормализует пищеварение и кровообращение, снижает температуру тела при простуде, снимает болевые ощущения. Полезна корица и диабетикам, так как приводит в норму уровень сахара в крови.
Куркума
Врачи в некоторых странах мира рекомендуют своим пациентам, страдающим расстройством функций ЖКТ, ввести куркуму в свой рацион. Этот продукт – природный антибиотик, который эффективно борется с экземой и фурункулезом. Из куркумы делают маски для лица.
Кардамон
Его смело можно назвать панацеей, так как он лечит мигрени, кашель, астму, кожные заболевания и решает проблемы, связанные с желудочно-кишечным трактом. Древние римляне использовали эту приправу в борьбе с лишним весом.
Ваниль
Она активно используется в косметологии, и не только потому что обладает волшебным ароматом. Масло ванили способно устранять воспаления, а также бороться с мышечными болями. Поделимся советом: если вы – сладкоежка и боритесь с этим своим пристрастием, то вам поможет в этом аромат ванили.
Базилик
Чтобы избежать воспалительных процессов в органах мочеполовой системы, используйте базилик. При кашле эта специя также помогает, как и во время зубной боли.
Кориандр
Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, рекомендуется ввести кориандр (известным также как кинза) в свой рацион. Он способен разжижать кровь и укреплять сосуды. Кроме того, специя избавляет от тяжести в животе после плотного обеда, и делает это лучше любых медикаментов. Но для этого кориандр следует съедать в сыром виде.
Барбарис
Эти красные кислые ягодки – витаминная бомба! В их составе присутствуют алкалоиды, дубильные вещества, витамины Е, С, К, минеральные соли и органические кислоты. Если состояние вашей печени оставляет желать лучшего, налегайте на барбарис. Включить его в свое меню следует и тем, кто страдает онкологией и диабетом.
Васаби
Эта острая приправа обладает антисептическим действием. Она уничтожает патогенную микрофлору в организме, убивает наповал болезнетворные грибки. От токсинов васаби избавляет на раз, а также способствует улучшению обмена веществ.
