«Зважені та щасливі» в Днепре: в чем польза вредного масла

Совет от Дмитрия Иванова, участника 6-го сезона проекта «Зважені та щасливі» читателям «НМ».

Все знают, что жиры вредны для здоровья, но почему иногда так хочется вредного сливочного масла? Причин несколько.

1. Сливочное масло содержит жирные кислоты, без которых организм не может обойтись.
2. Витамин D, которым снабжает нас настоящее сливочное масло, влияет на состояние нервной системы и костей.
3. Витамин А, который также есть в запретном продукте, полезен для поддержания зрения, влияет на состояние кожи и слизистых оболочек.
4. Хорошее сливочное масло помогает пищеварению и снижает боль при гастритах.
5. Правильное масло уменьшает состояние усталости и влияет на гормональный баланс.

Как же быть с вредным продуктом? Есть два совета: ешьте сливочное масло по утрам и время от времени заменяйте его топленым. Такое масло приобретает особенный ореховый вкус, сохраняет витамины А, Е и D, теряет лактозу, воду и белок, становясь практически идеальным продуктом.